Vinkort

Alle vine serveres med isvand

Rødvin

Spanien, La Mancha                         Gl. 75 ,-      1/1 flaske: 295,-

La Posada, Tempranillo, 2020 økologisk 13 %

Fyldig og krydret rødvin med flot dybrød farve

Italien, Puglia                                       Gl: 85,-   1/1 flaske: 325,-

Mandorla 2019, Primitivo/ Negro Amaro, 14 %       

Mørk og smagfuld med dejlig aroma af kirsebær, sveske, og vanilje. Smagen er fyldig, intens og silkeblød. Perfekt til alle smagfulde retter og kød fra grillen.

Italien, Emilia Romagna                   ½ flaske: 175,-     1/1 flaske: 345,-

Prugneto, Nespoli 2019, Sangiovese Superiore 13,5 %

Afrundet og fyldig rødvin. intens duft af friske kirsebær, jordbær og hindbær med noter af kaffe og vanilje.

Italien, Valpolicella-Veneto                    Gl: 95,-    1/1 flaske: 395,-

Ripasso Ma Roat, Tezza 2019, 13,5%

Flot violet farve. Indbydende duft med nuancer af kirsebær, hindbær, ribs og lakrids. Smagen er afrundet og næsten cremet, med en god balance mellem frugt og syre. En usædvanlig elegant og silkeblød Ripasso

Italien, Valpolicella-Veneto                           1/1 flaske: 695,-

Amarone della Valpolicella 2013, Tezza 16,5%

Klassisk Amarone med aromaer af mørk chokolade, konfiterede kirsebær, lakrids, tobak og vanilje. Farven er mørkerød og tæt. I smagen får man frugtsødme og varme, men trods høj koncentration er vinen elegant og en stor nydelse at drikke. 


Italien, Toscana
                                                          1/1 flaske: 345,-

Chianti Colli Fiorentini DOCG, Torre a Cona, 2018, 14 %

Denne vin er primært lavet på Sangiovese. Duften er typisk for god Chianti, med noter af ribs, kirsebær og blomme. Smagen er elegant, frisk og tør. Passer perfekt til kalvekød.

Italien, Toscana                                                       1/1 flaske: 725,-

Brunello Di Montalcino, 2016, Castelli Martinozzi 13 %

Vinen dufter ædelt af skovbund, mørke kirsebær, chokolade og tørrede krydderurter. I munden folder nuancer af modne, saftige kirsebær, brombær og peber sig ud. Vedholdende eftersmag med delikat strejf af mokka.


USA, Califonien-
Alexander Valley             1/1 flaske: 475,-                                                                               

Zinfandel Sin Zin, 2018- 14,7%

En fyldig og potent Zinfandel på hele 14,7% med en koncentreret smag og fantastisk frugt. Skøn aroma af sorte kirsebær, peber og blommer, efter modning i 14 måneder på franske og amerikanske træfade.


Argentina, Mendoza
                                 1/1 flaske: 325,-                                                                                     

Uma Collection Malbec, 2020, 13,6%

Mørk og tæt farve, indtagende aroma af mørke bær, vanilje og modne kirsebær. Halvtør vin med blød sødmefuld eftersmag. 

 
Frankrig

LOUISEKROEN ANBEFALER:
Grenache, Generation 1905, 15%               Glas: 85,-          1/1 flaske: 325,-

Skøn sydfransk vin med dyb, rubinrød farve. Duften har noter af blommer, solbær, chokolade med et strejf mokka og vanilie. Smagen er fyldig, tæt med en lang, vedvarende saftig eftersmag. En rigtig frugtbombe

Frankrig, Bordeaux

Saint Emilion Grand cru 2016, 14%

Chateau La Croix Chantecaille          1/2 flaske: 295,-            1/1 flaske: 525,-                                                           
Klassisk Saint Emilion komponeret af 65 % Merlot og 35 % Cabernet Franc. Rund, harmonisk, fløjlsblød smag, med noter af bær og krydderier. Duft af moden frugt.                                                      


Bordeaux, Pomerol                                            1/1 flaske: 725,-
Chateau Beausejour de Bonalgue 2015, 14%.         

Frankrig, Rhone                                                           1/1 flaske: 375,-  
Cotes du Rhone Villages, Rasteau Grand Nicolet, 2016
Helt klassisk, lavet på Grenache/Mourvedre/ Syrah. Karakterfuld og mild i eftersmagen. Er god til alt kød.                                                                   

Cotes du Rhone                                                           1/1 flaske: 395,-     
La Brunote Cairanne, 2019

En elegant og klassisk biologisk Rhone-vin lavet på Grenache/ Mourvedre/Carignan. Duft af bær og sydfranske krydderurter. Forfriskende syre og lang smag.


Cotes du Rhone Villages, Cairanne Estevenas 2019     1/1 flaske: 425,-        
Biologisk vin lavet på Grenache/ Syrah. En kraftig vin, der er god til velkrydrede, grillede kødretter.                                           


Frankrig, Bourgogne
Hautes Cotés de Nuits, Clos des Dames Huguette 2018.                                     1/1 flaske: 525,-
Skøn Bourgogne fra 2018, fadlagret i 14 måneder. Smag af sort frugt som solbær og brombær. Fine tanniner og venlig syre.

Chasagne Montrachet, La Goujonne 2018            1/1 flaske: 675,- 
Sofistikeret Pinot Noir i en vellavet og flot udgave. God bouquet, ren og elegant blød smag, selvom den er ung.

Volnay 1. cru Brouillards 2018, 13 %                      1/1 flaske: 725,-
Elegant og klassisk vin på Pinot Noir. Udstiller sin landsbys jordbundskarakter. Flot bouquet, på samme tid råt og silkeagtigt indtryk på tungen. Fin med og uden oksekød.

Nuits Saint Georges 1.cru Les Pruliers 2018          1/1 flaske: 795,-
Pinot Noir, helt klassisk, kølig, muskuløs og elegant. Præsenterer sit områdes særpræg. Vinen passer perfekt til et godt stykke oksekød.

Pommard 1.cru les charmots 2017                         1/1 flaske: 1095,-
Velkomponeret bourgogne med mørk frugt og afrundet garvesyre. God mineralitet og lang eftersmag. Ren nydelse!

Mousserende vin

Italien, Veneto

Prosecco, Terra Serena, Extra dry        Gl: 65,-      1/1 flaske: 295,-

Flot strågylden farve i glasset. Duften er frisk med noter af æbler, mandel og citrus. Smagen er frisk og fin, med en god fylde og restsødme, som gør at vinen ikke virker så tør.

Spanien, Penedes

Cava, Dibon, Brut Reserve                    Gl: 75,-       1/1 flaske: 325,- 

En meget elegant Cava. Rank og frisk, med en livgivende frugtsyre og en flot mousse. Perfekt til aperitif, og til fisk og skaldyr

Rosé Cava, Dibon, Pinord                    Gl: 75,-       1/1 flaske: 325,- 
Flot laksefarvet cava ,ed fyldig smag og vedholdende perler. Skøn duft af roser, hindbær og jordbær. 

Frankrig, Champagne
Champagne, G.H.Mumm Cordon Rouge Brut.             1/1 flaske: 995,-
Elegant og ekslusiv champagne fra et af de mest populære champagnehuse i verden. Tør, frisk bouquet, smuk gylden farve og livlige bobler. Ren selvforkælelse!

Hvidvin

LOUISEKROEN ANBEFALER:                             
Chile, Casablanca Valley
Albamar, Chardonnay, William Cole, 2016         Gl. 75,-      1/1 flaske: 295,-
Skøn hvidvin fra Chiles mest berømte område Casablanca Valley. Flot gylden farve, og eksotisk duft af af hvid fersken, ananas og mandarin.                                                                           

Sydafrika, Stellenbosch
The weather Station, Sauvignon Blanc, Journeys end Wineest, 2017   
                                                                Gl: 85,-  1/1 flaske: 325,-
Klar lys farve med grønlige stænk. Charmerende duftnuancer af hvide blomster, græs, citrus og melon. Frisk og slank i munden med intens frisk frugt, frisk syre og en tør afslutning                        

Tyskland, Mosel
Riesling „1648“    Weingut Thanisch, 20                  1/1 flaske: 345,-
Frisk og elegant Riesling med god syre understøttet af en sprød mineralitet. Vinen har noter af modne æbler og eksotiske frugter. En alsidig vin, der passer til mange retter.

Frankrig, Loir
Pouilly-Fume, 2020, Sauvignon Blanc                    1/1 flaske: 375,-
Klassisk Sauvignon Blanc fra Øvre Loire. Duft af hyld og stikkelsbær, og med et syreindhold, der gør den rank og velegnet til al fisk og skaldyr. 

Frankrig, Bourgogne
Chablis, Chanson 2018, Chardonnay    ½ flaske: 255,-    1/1 flaske: 475,-
Klassisk Chablis. Lys gylden med et grønligt skær. Duften byder på hvide blomster, citrus og lidt flint. Smagen er absolut tør med en smule syrlighed og balanceret med en lille fedme. En klassisker til snegle med kryddersmør!

Rosévin

Spanien, La Mancha                        Gl: 75,-       1/1 flaske: 295,-
La Posada Rosé, Tempranillo-økologisk certificeret, 2019.                              
Vinen har en flot sart laksefarve. Duften er frugtig, med toner af blomme, solbær, og roser. Smagen er elegant, og har en herlig frugt, som spiller godt op til det lette krydderi, som vinen også besidder.  

Italien, Abruzzo
Cerasuolo D Abruzzo 2020                                        1/1 flaske: 325,-
Cantine Torri, økologisk certificeret.Flot kirsebærrød farve, aromatisk duft af  hindbær og kirsebær med eksotiske noter. Smagen er tør, ret fyldig, og meget saftig. En rigtig god madegnet rosévin, da den har så meget fylde. Men den smager også fabelagtigt uden mad.                              

Frankrig, Loire
Sancerre Rosé, 2020                                                   1/1 flaske: 375,-
Klassisk Sancerre Rosé fra Loire lavet på Pinot Noir. En elegant, frisk vin med frugtrig smag og duft af kirsebær.

Frankrig, Cotes de Provence
Chateau Roubine, Cru Classé 2018              ½ flaske: 250,-    1/1 flaske: 425,-
Frisk og balanceret vin med sart rosa farve. Liflig duft af blomster, mildt krydderi og røde bær. Smagen er helt tør med saftige indslag af jordbær, hindbær og melon.

Alkoholfrie vine

Tyskland, Rheingau, Carl Jung                         1/1: 175,-

Frugtagtig alkoholfri hvidvin. Duften minder om grønne æbler, citrus og grønne bær .Vinen føles ren på ganen og har en god finish.

Tyskland, Rheingau, Carl Jung                         1/1: 175,-

Let og elegant, frugtagtig alkoholfri rødvin. Duft af hindbær og ribs, ren på ganen og har en lang finish.. God til både okse- og kalvekød.