Vinkort

Mousserende vin

Prosecco, Terra Serena, Extra dry                                                           Glas: 45,-         1/1 flaske: 198,-
Flot strågylden farven i glasset. Duften er frisk med noter af, æbler, mandel og citrus. Smagen er frisk og fin, med en god fylde som gør at vinen ikke virker så tør.     

 Cuvee Perleé, Brut Vin mousseux de qualité, methode traditionelle                1/1 flaske: 265,-

Cava, Dibon, Brut Reserve                                                                          Glas: 65,-         1/1 flaske: 278,-  Elegant cava. Rank og frisk, med en livgivende frugtsyre og en flot mousse. Perfekt til aperitif, og til fisk/skaldyr    

Hvidvine

Husets vin
Italien
Nespolino Bianco, 2017.                                                                              Glas: 65,-     1/1 flaske: 228,-
Meget drikkevenlig hvidvin, strågylden farve med grønlige stænk. Aromatisk duft af tropisk frugt, grønne æbler og lidt citrus. Smagen er frisk, tør og fyldig med noter af ananas, mango og papaja.

Frankrig
Cuvée Prestige, Badet Clément                                                                                        1/2 flaske: 125,- 
Frisk og fyldig hvidvin med en fin naturlig syre. Vinen er komponeret af Ugni Blanc, Grenache Blanc og Sauvignon Blanc. Dejlig smag af citrus, passionsfrugt og vilde stikkelsbær.

Chile
Albamar, Chardonnay, William Cole, 2016.                                                                 1/1 flaske: 248,-
Skøn hvidvin fra Chiles mest berømte område Casablanca Valley. Farven gylden, duften er eksotisk af hvid fersken, ananas og mandarin.  

Tyskland
Riesling „1648“, Weingut Thanisch, Mosel 2018                            Glas: 85,-      1/1 flaske: 325,-
Vinen er tør med noter af modne æbler og eksotiske frugter. Den har en frisk og elegant syre understøttet af en sprød mineralitet.                                                              

Rosévine

Husets vin
Spanien 
La Posada Rosé, økologisk certificeret.                                              Glas: 65,-      1/1 flaske: 228,-      
Vinen har en flot sart laksefarve og en elegant smag. Duften er frugtig, med toner af blomme, solbær, og  roser.

Sancerre Rosé, 2018                                                                                                              1/1 flaske: 275,-
Er rosé, men er modsat mange roséer en lys rødvin lavet på Pinot Noir, som hvidvinene fra Loire laves på. Velsmagende, frisk og god til alt.

Frankrig.
Cotes de Provence, Cheateau Roubine Cru Classé 2018    1/2 flaske: 168,-    1/1 flaske: 298,- 
Frisk og balanceret vin med sart rosa farve. Livlig duft af blomster, mildt krydderi og røde bær. smagen er helt tør med saftige indslag af jordbær, hindbær og melon. 

Rødvine

Husets vin:
Spanien
La Posada, Tempranillo tinto, økologisk certificeret.                     Glas: 65,-       1/1 flaske: 228,-
En blød og imødekommende rødvin, som i glasset har en flot dybrød farve. Duften er frugtig, med noter af blomme, solbær, og mørk chokolade. Smagen er fyldig, og passer godt til grillet kød

Italien
Mandorla Primitivo Appassimento, 2017 Puglia                                Glas: 75,-       1/1 flaske: 268,-
Mørk og smagfuld med dejlig aroma af kirsebær, sveske, rosin og vanilje. Smagen er fyldig, intens og silkeblød. Perfekt til alle smagfulde retter og kød fra grillen.

Chianti Colli Fiorentini DOCG, Torre a Cona, Chianti Colli.                                     1/1 flaske: 275,-
Denne vin er lavet på håndplukkede druer primært af Sangiovese.Duften er typisk for god Chianti, med noter af ribs, kirsebær og blomme. Smagen er elegant, frisk og tør

Brunello Di Montalcino, 2014 Toscana.                                       1/2 flaske: 335,-    1/1 flaske: 648,-
Farven er klar og rubinrød. Vinen dufter ædelt af skovbund, mørke kirsebær, chokolade og tørrede krydderurter. I munden folder nuancer af modne, saftige kirsebær, brombær, peber og nellike sig ud. Eftersmagen er vedholdende med et delikat strejf af mokka. Et godt match til oksekød

Frankrig
Cuvée Prestige, Badet Clément                                                                               1/2 flaske: 125,-
Imødekommende, blød og saftig sydfransk vin, som passer til de fleste kraftigere kødretter.Mørkerød farve. Krydret duft af modne mørke bær. Smagen er afrundet, saftig, med et strejf af sødmefulde, varme krydderier

Bordeaux
Saint Emilion Grand cru 2015, Chateau La Croix Chantecaille                              1/1 flaske: 398,-
Klassisk Saint Emilion komponeret af 65% Merlot og 35 % Cabernet Franc. Rund, harmonisk, fløjelsblød smag, med noter af bær og krydderier. Duft af moden frugt.

Canada, Ontario – Niagra
Henry of Pelham Bare Noir 2018   13%                                                                              1/1 flaske: 398,-
Fyldig, frugtrig rødvin med flot mørkeviolet farve og delikat frugtsyre. Smag af blommer, solbær og peber. Duft af vilde skovbær, samt vanilje fra lagringen på amerikanske egetræsfade. Minder på mange måder om en Zinfandel, men med en mere delikat frugtsyre. 

USA
Zinfandel Sin Zin, Alexander Valley Vineyards, Sonoma                                           1/1 flaske: 425,-
100 % Zinfandel. Vinen er modnet på amerikanske træfade. Dette giver vinen en kompleksitet og en aroma af frugt og vanilje. Den høje alkohol på 14% underbygger vinens smag og styrke.